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塩分濃度20%梅干しに挑戦(ง •̀_•́)ง‼

今日も日勤&リーダー。
案外、平和な日勤でした☆

昨日の夕方、とうとう梅干し作りに取りかかりました。
なんたる無謀‼︎
パパさんもヒヤヒヤしていることでしょう。
度重なる失敗を見てきたから( ; ̄ω ̄)ゞ
梅酒で失敗し続けたので(*´ω`)ゝ
漬けた後に忘れちゃうんですよ…
日々忙しく過ごしていたので…
ハイ。言い訳です(^^)

塩分濃度20%梅干しに挑戦(ง •̀_•́)ง‼_f0183846_20153791.jpg
この本を参考にしてやってるんですが、
12%はさすがに私には管理が無理なので、基本の?20%にしてみました。

塩分濃度20%梅干しに挑戦(ง •̀_•́)ง‼_f0183846_20154888.jpg
さあ、どうなるかな?




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by shima-mana | 2019-06-18 20:00 | 梅仕事 | Trackback | Comments(0)

山口県周防大島在住。看護師&認知症ケア専門士&パステル和アート正インストラクター。現在、庭の雑草と戦いながらガーデニングに夢中☆roccoとはイタリア語で休息を意味するそうで、そんな休息生活を夢みています。いつになることやら(〃´o`)=3


by 島美砂
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